近期,中國水產(chǎn)科學(xué)研究院長江水產(chǎn)研究所依托國家重點研發(fā)計劃項目“水產(chǎn)品溯源關(guān)鍵技術(shù)研究與監(jiān)管示范應(yīng)用”課題“長江流域水產(chǎn)品實驗室確證技術(shù)研究”,聯(lián)合中國質(zhì)量檢驗檢測科學(xué)研究院、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)研究所、湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所、九江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、重慶交通大學(xué)等單位開展協(xié)同攻關(guān),在野生養(yǎng)殖魚類營養(yǎng)素指紋判別技術(shù)研發(fā)方面取得重要進展,目前已獲授權(quán)國家發(fā)明專利4項。
在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部長江流域水生生物資源監(jiān)測中心等相關(guān)單位支持配合下,長江所科研人員進行系統(tǒng)采樣和深入研究,共采集青魚、草魚、鰱、鳙等的野生/養(yǎng)殖種質(zhì)樣品3000余份,檢測分析野生/養(yǎng)殖魚類的內(nèi)源性營養(yǎng)代謝物、氨基酸、脂肪酸、微量元素等的多類品質(zhì)譜系,獲得野生/養(yǎng)殖魚類的多組分特征數(shù)據(jù)46000余條,挖掘野生/養(yǎng)殖青魚、草魚、鰱、鳙等的顯著差異生物標(biāo)志物60余個,構(gòu)建了高精度野生/養(yǎng)殖四大家魚多維甄別模型,為真假野生魚判定提供了強有力的技術(shù)保障。該技術(shù)對于提升“長江禁捕打非斷鏈”專項執(zhí)行力度,切斷非法交易網(wǎng)絡(luò),強化全鏈條精準(zhǔn)監(jiān)管,推動“十年禁漁”目標(biāo)落地具有積極作用,同時為后續(xù)養(yǎng)殖魚類等水產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)的多指標(biāo)協(xié)調(diào)評價奠定了基礎(chǔ)。
