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日前，由中國水產科學研究院長江水產研究所申請的“一種用于剝蝦殼的鉗子”獲國家實用新型專利授權，專利號為ZL201520888365.2。發明人為喻亞麗、周運濤、何力等。
小龍蝦的肉都集中在尾部和蝦螯中，要想吃到美味的蝦肉，必須將蝦殼弄開。由于蝦殼堅硬，剝殼十分費勁，且很容易被蝦螯弄傷。
該鉗子結構簡單，操作方便、快捷，能夠解決人們在食用小龍蝦過程中難以剝殼的問題。
專利證書
（來源：質標室 喻亞麗）
主辦單位：中國水產科學研究院長江水產研究所
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