“耕桑之富,甲于浙右”,地處長三角中心腹地的湖州南潯土潤而物豐,自古為魚米之鄉。南潯天然條件優越卻從不固步自封,桑基魚塘、可持續發展的生態循環農業系統——創新基因始終根植于農業。
創新的人,做創新的事。在這里,一群被稱為“新農人”的年輕人,正用變革的思維和現代技術重新定義農業,為傳統農業注入新的活力。
新農人帶來農業新玩法。本系列報道將深入了解“新農人”的生活和工作,探索他們如何利用互聯網、大數據、智能設備等現代科技,提高農業生產效率,提升農產品質量,同時也在努力保護和傳承農業文化。我們將通過他們的視角,觀察農業與科技、環保、鄉村振興等議題的交匯點,展現新時代農業的多樣性和可能性。
我們將帶您走進南潯“新農人”的世界,一同感受他們對土地的熱愛,對農業的執著,以及對未來的憧憬。
鄉村與城市間的壁壘正在不斷被打破,年輕人的到來正為鄉村全面振興注入源源不斷的動能。年輕海歸博士來到南潯,于當地資源稟賦之上充分發揮特色優勢,是“新農人”陳祎溦進行中的故事。
“在南潯,‘農村’是個褒義詞,空氣清新、環境優美、慢節奏生活,又和上海、杭州近在咫尺,在這里能找到工作和生活的平衡。”從新加坡國立大學博士畢業歸國的陳祎溦毫不掩飾對南潯的喜愛。
讓年輕“新農人”與南潯相向而行,以青春力量賦能鄉村振興,是南潯近年來的發力點。底蘊深厚、資源豐厚的南潯誠意滿滿,拿出政策確保青年入鄉發展實現“兩不愁三保障”,讓新農人們“如魚得水”。
水之于魚,像空氣之于人。陳祎溦的研究方向就和水相關——開發針對不同水體中有機物的降解、病毒及細菌的控制技術,以實現水體的循環利用。
南潯是全國著名的淡水魚產區和漁文化的發源地,現有水產養殖面積21萬余畝,淡水魚產量長期位居浙江省榜首。水產品總產量23.1萬噸,漁業全產業鏈總產值約44.32億元,占全區農林牧副漁總產值60%以上。優勢明顯,但發展瓶頸也擺在眼前:淡水魚養殖存在靠天吃飯、風險難控等問題。
陳祎溦1993年出生在福建寧德,2020年博士畢業于新加坡國立大學,之后留任做研究員。去年7月,來到南潯,在正大水產(湖州)有限公司擔任水處理工程師和研發部主管,主要負責公司水系統的相關生產工作、產品的品質管控以及各個研發項目的開展。
“以前在高校做研究員,大多數還是在實驗室里面。在南潯,可以把技術成果在一線轉化和落地,更有成就感。”陳祎溦告訴澎湃新聞。
和傳統淡水魚養殖不同,正大水產(湖州)有限公司實行工廠化車間育苗。澎湃新聞從公司了解到,全封閉工廠化循環水養殖具有綠色、生態、循環、高效的特點,代表著未來水產養殖業的發展方向,也是解決水產養殖與環境之間矛盾值得探索的出路。正大淡水產業化項目工廠化養殖配備了循環水系統、水源熱泵系統、源水尾水處理系統等,通過智能科技保障養殖環境,進行品質管理,以實現苗種質量全程可控。
在企業循環水車間,4臺大型微濾機高效運轉,在它的加持下,能夠有效過濾魚類產生的糞污、餌料殘渣等污物。“循環水系統設備通過物理過濾、微生物氧化、紫外線和臭氧的雙重控菌,能有效實現養殖水體的循環利用。”陳祎溦說,該系統的應用,在大幅度降低用工成本的同時節水率達40%以上,實現了資源的再利用。
和陳祎溦一樣奮斗在南潯漁業一線的年輕人還有很多。她告訴澎湃新聞,公司目前員工的平均年齡是32歲,大部分部門主管都是90后,目前有4名博士,碩士生和本科生的占比達到了80%以上,“越來越多的年輕人選擇來到鄉村,在這里發揮才能、實現人生價值。”
讓她獲得成就感的,不只是學以致用,還有與當地養殖戶的良性互動。正大水產目前與南潯當地的養殖戶合作,以高于市場價的價格提供成魚回收業務,帶動養殖戶共同富裕,今年已收購超過800噸鱸魚,勢頭非常不錯。“我們還把科學的養殖方法帶給村民,提供技術指導幫助他們提高養殖效率,共同推進淡水養殖這個當地特色優勢產業煥發新的活力。”陳祎溦表示。
澎湃新聞記者 陸玫